LCHF Bröd

Äntligen får jag äta Mackor igen!!

Detta bröd är riktigt lätt att laga!

LCHF Bröd:

3 ägg
3dl Riven ost
3 msk Majonäs
2 stk Bakpulver

Om man vill kan man ta i lite brödkryddor efter smak.

Vispa/mixa ner i en bunke till en rinnig smet.

Torra ingredienser:
Sesamfrön
Krossat linfrön
Psylliumfrön
Fiberhusk (Fibrex)
Solroskärnor
Pumpakärnor
Kruska-kli (Ta inte för mycket tänk på kolhydraterna)

Bladna sedan de torra ingredienserna efter smaksak!
Smeten skall tjockna men inte bli som en deg men ganska tjock.

Bröa en brödform med ex: Psyllium frön och olja.

Häll ut smeten i formen (Denna sats blir bara en halv bröform)
Eller klicka ut smeten i muffins formar.

Grädda i 225 grader i ca 20 min  (Lägre tid om muffins formar)
Stå på eftervärme i ca 20 min.

Låt sedan brödet stå och torka under en handuk i ca ett dygn.

Förvara brödet inlindat i en handuk! Ej i kyl eller påse.




Vart super gott!!

Hopas att det skall smaka!

LCHF Musli!

Supergott att ha till Yogurt eller fil!

LCHF Musli:

1dl Linfrön
1dl Sesamfrön
1dl Solrosfrön
1dl Pumpafrön
1/2 dl Krossade nötter
1/2 dl rostade mandel flarn

2 msk Kanel eller Kardemumma
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl Olja (Kan även ta kokos olja)
1 dl vatten

Rör i hop allt i en skål och låt stå i 10min.

Rosta i ugn på 200grader i 10min Eller tills den har fått gyllene färg.
Låt svalan.

Serveras till fil eller Yogurt. ca 2msk.



Mumsigt gott!

I denna burk har jag gjort med kardemumma! Kom på i natt att man inte bara behöver ha kanel! Då jag är löjligt förtjust i Kardemumma så kom jag på att jag skulle testa det!!
Vart super gott!!
Men det är ju en smaksak!


Härlig Kryddig Spenatsoppa!

Planerade att jag skulle göra spenatsoppa i dag och den vart underbart god!
Så Här kommer receptet som jag hittade på efterhand!
Alla Mått är ca!

Kryddig Spenatsoppa!

6portioner ca

1000g Djupfryst spenat.
4-5 dl vispgrädde
2 dl Keso
2-3 dl Korv eller Fläsk
2 pressade vitlöksklyftor

Kryddor: Salt, Peppar, Cayene peppar, Örtkrydda och Paprika krydda.

Fräs korven/Fläsket så att den får färg.
Hätt i alla andra ingrediensena och koka upp!
Låt koka i ca 20 min
Smaka av.

Servera gärna med en kokt ägg halva!



Smaklig måltid!!!


kålpudding ala Lchf

Detta behöver du!

1,5 kg vitkål
50g smör
1kg köttfärs
2 ägg
3dl grädde
250 gr Keso
1 lök
örtsalt
vitpeppar
1 buljong tärning
5dl vatten

Såsen:
3dl Spa från kålpuddingen
4dl grädde

Till lagning:
Fräs den strimlade vitkålen med smöret.
Blanda färsen med äggen, Grädden, Keson, Löken, och kryddorna.
Blanda sedan ner den stekta kålen med kötfärsblnandningen. Lägg i en ungsform.
Koka upp vattnet med buljongtärningen.
häll sedan  buljongen över kålpuddingen.
Efter ca 30 min tar man 3dl buljong från kålpuddingen i en kastrull! grädda sedan kålpuddingen vidare i minst 15 min till.
Häll i grädden till såsen i kastrullen med buljongen! koka upp! Såsen skall koka så att den reduceras till hälfen ca.

Ugnstemperatur 175-200 grader i ca 45 min!

Servera gärna med Lingon färska eller osötad lingonlsyt!

Smaklig måltid! Vart så god och saftig!!

Oopsie Bröd

Sååå gott när man saknar bröd!!
Här kommer receptet:

3st Ägg
100g Philadelphiaost
lite salt

Vispa upp äggvitan och saltet Hårt! (Så att man kan vända på bunken)
Vispa upp ägg gulan och philadelpihaosten så att den blir riktikg fluffig.
Vänd ner ägg gule smeten i äggvitan.
Vänd försiktigt ner allt i hopa så att det blir en gämn smet! Rör ej!
Försök att behålla så mycket luft som möjligt!

Klicka sen ut 6 stora Klickar på en plåt med smörpapper.

grädda mitt i ugnen på 150grader i 25 min!
kan variera med tiden beroende på ugn!! kolla så att dom inte blir brända!!

Låt svalna!

Bred sedan Ej smör på Brödet (går sönder) bred på pålägget!! Tex ost och skinka!!
Sen bara att mumsa i sig!! som ex mellan mål!

 Ser ju faktiskt ut som en riktig macka!! Jippi!! Smakar inte så mycket om brödet!  men gott var det!! ett bra substitut!! He he!!

RSS 2.0